jump to navigation

Tasting Note # 001 – April 2, 2007 April 5, 2007

Posted by Dadi Krismatono in Kuliner.
trackback

ruffino-pinot-grigio1.jpg  Ruffino Lumina Pinot Grigio 2005:

Saya suka wine yang anteng ini. Warnanya seperti tembaga tetapi agak pucat. Wangi apel dan aroma mineral langsung meruap. Segar. Entah nyambung atau tidak, aroma ini cocok sekali dengan warna tampilannya. Ada rasa nyegrak yang enak ketika menelan, dengan akhiran yang bertahan cukup lama.

         

montalvo_noble1.jpg Montalvo Wilmot Vino Noble:

Terus terang saya membuka wine ini karena tulisan “Noble” pada labelnya, yang mengindikasikan wine ini adalah sweet wine. Kebetulan saya sudah memesan daging sapi yang dimasak dengan blue cheese dan ingin mem-pair-nya. Tapi, kok, nggak semanis yang saya bayangkan, ya? Yah.. bayangan saya manis-manis yang enak dan ringan gitu.

Tapi ternyata wine ini boleh juga. Warnanya merah cherry tua. Aromanya kompleks. Ada sedikit cokelat (atau mocca?), licorice dan seperti daun-daunan segar. Di mulut terasa halus dan agak lengket. Aroma dan rasanya sangat kaya dan semua muncul secara berimbang.

Tempat : Cork & Screw, Kuningan, Jakarta. 

Komentar»

1. joned - April 6, 2007

mas dadi, gmn kalo tar dibikin kategori buat tulisan2nya. ada yg wine, ada yg film, buku …dan ada jg yg dr jalan2nya mas dadi bareng ama tim jalansutra ato aktivitas kulinernya.


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: